El Mercado Verano 2002

Publicación de Brenda Russell, brussell@restmex.com

Inspiración para su menú de postres
Cook Inspired ha puesto en el marcado una nueva línea de tartas que puede ser una incorporación deliciosa para su menú de postres hispanos. Chocolate Chile Almond Tart, Tropical Fruit Tart y Chocolate Banana Terrine Tart son sólo algunos de los sabores que se ofrecen en envases de 96 unidades de un sabor o 48 unidades de sabores variados.
Número de información S200

Una alternativa limpia a los crayons
Los Wikki Stix son un modo de entretenimiento ideal para los más pequeños y son más limpios y entretenidos que los tradicionales crayons. Son de colores llamativos, no son tóxicos y se pueden moldear y retorcer para formar letras y números. Cada paquete contiene ocho Wikki Stix y una hoja de juegos. También se ofrecen con diseños de estilo mexicano. Número de información S201

Luces 'de pimiento' de Vypar Products
Incorpore un nuevo diseño interior y exterior a la iluminación de su restaurante con las divertidas lámparas con diseños de pimientos. Cada juego de luces incluye 35 pantallas para lámparas con diseños de pimientos y que pueden incluir cables eléctrico con certificación UL para las luces. Las cubiertas con diseños de pimientos se ofrecen en rojo, colores variados (rojo, amarillo y verde) y colores carnaval. Número de información S202

Calentadores de comida de Hatco Corporation
Estos calentadores de comida son suficientemente fuertes para atender la demanda de cualquier cocina. La solidez de su diseño, su fabricación de acero inoxidable y sus controles individuales permiten mantener calientes chips, tamales y otros alimentos en los momentos de mayor actividad de la cocina. Se ofrecen en anchos estándar y más estrecho, independientes o integrables. Número de información S203

Loco Cocoa con especias mexicanas
Los clientes se volverán locos con el Loco Cocoa, un nuevo producto de Big Train con una mezcla exclusiva de auténtico chocolate, canela y especias exóticas. Puede ser una excelente incorporación para su menú, y resulta delicioso servido caliente, con hielo o expresso. Se ofrece tanto a granel como en latas individuales o en sobres individuales. Número de información S204

Copas para margaritas exclusivas
WNA ofrece un método excelente para aprovechar al máximo el espacio de almacenamiento con sus copas para margaritas de usar y tirar que tienen el aspecto y el tacto de las copas de cristal, pero que se pueden almacenar en un 83 por ciento menos de espacio. La base de las copas, firme y sólida, se ofrece en color cristal transparente o verde cactus, para que vayan a juego con la decoración del establecimiento y mejoren la presentación del servicio. Número de información S205

Guantes apropiados, a mano
Safety Today ofrece un nuevo envase que facilita la selección de guantes a cualquier empleado de servicio o limpieza. Cada guante tiene un nombre que indica para qué debe utilizarse, como por ejemplo Wash & Wipe, Jan & San o Cut & Safe, lo cual ayuda a evitar problemas de contaminación.Número de información S206

El mejor plastificador de menús
Ahora resulta más fácil que nunca proteger sus menús y listas de bebidas contra las manchas de agua, salsa o crayon, gracias al sistema de laminación en frío EZ Laminator. Este sistema lamina cualquier artículo de hasta 9 pulgadas de ancho y 1/16 de pulgada de grosor con un solo giro de manivela, proporcionando una alternativa segura a las máquinas eléctricas de laminación en caliente. Número de información S207

Tortas y postres de Tres Leches
Bulverde Bakery ofrece una variedad de productos para su menú de postres. Entre ellos se encuentra el auténtico Traditional Hispanic Tres Leches, hecho con crema, leche condensada y evaporada y baño de crema batida no láctea. Añada sus adornos favoritos a estas tortas de 9 pulgadas de grosor par diseñar sus propios postres, u ofrezca la torta redonda de 9 pulgadas sin adornos . También se ofrecen tazas para postres de sabores variados de cuatro o seis onzas de capacidad. Número de información S208

¿Ahorra-trabajo o salva-manos?
A sus empleados les encantarán los productos M&Q PanSaver porque eliminan la necesidad de remojar y frotar los residuos pegados al fondo de sartenes y cazos en los que se han cocinado frijoles refritos o arroz. A usted también le gustarán porque contribuyen a que los alimentos retengan la humedad y el sabor al evitar que se requemen. Número de información S209

Frijoles refritos hechos a mano, sin problemas
Satisfaga el gusto de los clientes que prefieren el sabor casero con los frijoles refritos Santiago Refried Beans de Basic American Foods. Les encantará el sabor auténtico, el color y la textura, y a usted sabrá apreciar la facilidad de preparación. Sólo tiene que echarlos en una superficie de cocción y añadir agua hirviendo. Se ofrecen en los estilos Original Smooth, Whole Bean y Vegetarian Style. Número de información S210

Tiras de carne sazonada para mayor versatilidad
Complete muchos de los platos de su menú con la línea completa de tiras de carne sazonada de Quick-to-Fix Foods. Prepare sabrosas fajitas y rellenos, sírvalas en ensaladas o póngalas en sus platos especiales. Vienen totalmente cocinadas o preparadas para cocinar, y están cortadas y congeladas individualmente para facilitar su preparación. Número de información S211

Postres de Ciao Bella
Los gelatos, yogures helados y sorbetes de Ciao Bella, preferidos de los restaurantes italianos, se ofrecen ahora en sabores para restaurantes mexicanos. Pruebe el chocolate-jalapeño o el gelato de mango; el yogur helado de banana-mango; o el sorbete de mango, guava, lima o margarita. También se ofrecen en sabores personalizados. Número de información S212

Zip Safe evita accidentes y desperdicio de plástico
El cortador de plástico Zip Safe de AEP Industries facilita el envoltorio de plástico y elimina los cortes y heridas que se producen con las cajas normales de plástico de envolver. Se ofrece en una variedad de anchos y longitudes. Número de información S213

Tomates San Benito
Los tomates redondos pelados de Mission's Best son tomates de diferentes grados de calidad, recogidos a manos y envasados frescos. Son ideales para salsas o para cualquier plato que requiera el uso de tomates. El peso mínimo de la caja de tomates, una vez escurridos, es de 72 onzas, lo cual es como conseguir una lata de regalo por cada caja que compre. Número de información S214

"Salsita" Hot Sauce de Goya
Esta nueva y exclusiva línea de salsas picantes mexicanas de Goya Foods utiliza los más preciados chiles de México: el ancho ahumado, el fuerte árbol, el picante jalapeño y el puro fuego habanero. Es un producto "necesario" para cualquier mesa. Ideal para carne, marisco, vegetales, sandwiches, arroz, frijoles É o cualquier plato auténticamente mexicano. También se ofrece una completa línea de productos latinos, que incluye arroz, frijoles, néctares y especias. Número de información S215

Taquitos de carne de Hereford
Haga de los tacos y tiras de carne preferidas del mercado el ingrediente número uno de sus fajitas, burritos, estofados, sopas y platos especiales. Número de información S216