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El Restaurante Mexicano

El Mercado

septiembre-octubre 2006



Máquina para preparar vegetales de Robot Coupe

La CL50D ofrece cuadraditos perfectos de fruta y vegetales; incluso productos difíciles de trocear como cebollas, tomates, plátanos y fresas. La máquina produce cuadraditos de 5 mm, 8 mm y 10 mm, puede preparar más de 1200 porciones en 3 horas o menos, y además corta, ralla, trocea y sirve para preparar papas fritas o julianas.

XXX Tequila Reposado de 123 Spirits

Este tequila 100% agave azul ha sido fermentado en barriles de roble blanco durante nueve meses. Todos los productos XXX Tequila — XXX Silver, XXX Gold y XXX Reposado — son producidos y embotellados en Tequila (Jalisco, México).

Tostobueno: la mejor tostonera

Si usted sirve en su restaurante chips o tazas de plátano, esta nueva prensa para plátano puede simplificar el proceso. Esta tostonera de bamboo prensa los tostones y los convierte en chips por un lado, y moldea los plátanos para convertirlos en tazas por el otro. Ideal para hacer auténticos aperitivos latinos.

Carteles de papel picado de Mi Patria

Las decoraciones tradicionales con colorido proporcionan un aire festivo a su restaurante. Los carteles de papel picado se pueden personalizar para incluir su logotipo. También se ofrecen piñatas, calentadores de tortillas y otros productos mexicanos.

Mesa InstaPrep

Ideal para cocinas pequeñas y servicio de comida a domicilio, este accesorio de plástico de 19,25 x 27,25 pulgadas se puede atornillar al recipiente de residuos de la cocina para proporcionar un espacio de trabajo higiénico en cualquier entorno. Se puede plegar para facilitar su almacenamiento y se puede meter en un lavavajillas comercial.

Cubiertas para menús y otros accesorios de Superior Menus

Se ofrecen cubiertas, carteles de mesa, hojas de menú con platos mexicanos y hojas para los niños, que podrá adaptar al estilo y presupuesto. También se ofrecen marcos acrílicos ideales para las hojas de los "especiales".

Pastel de tres leches de Taste It Presents

Este sabroso, tierno y esponjoso pastel está empapado en tres leches y cubierto con crema para formar este tradicional postre latino. Está congelado; sólo tiene que descongelarlo y servirlo con crema batida, bayas frescas o rodajas de mango.

Licor de naranja importado GranGala

Este licor es excelente para preparar Ultimate Margaritas y Cosmo-politans, y le da un sabor delicioso a bebidas sin hielo, 'on the rocks' o de batidora. En una degustación realizada por el Beverage Testing Institute de Chicago, el GranGala importado recibió una clasificación de 94, superando a todos los demás licores de naranja de primera calidad.

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